近頃のえび

しかーし。
ちょっと下ればスキー場だったりして(笑)

滝までの遊歩道にある喫茶店。
昔、このユニークなファサードの建物をＴＶで見た事があって
その時からずっと行ってみたいと思ってたのだった。
（当時は森の小さな美術館だったけど）

【ギャラリー喫茶　やまびこ】
陶芸家のオーナーの作品が並ぶ店内でコーヒーが飲める。
やまびこ特製ブレンドコーヒー　４００円

滝の入口には、観光ガイトなんかには必ずと言っていいほど
掲載されている有名なお豆腐屋さんがあって行列に私も加わる。

お目当ては「うの花ドーナツ」だ。
揚げたてを歩きながら食べる。
うーん、結構イケる！
はじめは普通のドーナツなんだけど
食べてるウチにあとをひいちゃう。

【檜原とうふ　ちとせ屋】
国産の大豆から出来たおからと小麦粉を
豆乳で練った甘さひかえめのドーナツが人気。
１０コ入　７８８円

滝で会ったわんこ♪

滝周辺の道路は大渋滞で大変だった。
車で行くのは覚悟が必要（笑）
かと言ってバスで行くのは渋滞に加えて
極端に少ない本数に泣かされるから時間に注意を！！
（１時間に１本程度）
タクシーで行く場合は約３０００円。

※上記のパンフレット、以下の写真と紹介文は
京王の「高尾山の冬そばキャンペーン」のパンフレットからお借りしました。

【むぎとろ　つたや】済
味へのこだわりをみせる「つたや」太めでコシのある昔ながらの手打ちそばは、まさに絶品です。
醤油、ミリンを合わせた「本がえし」と、厚ガツオの削りで引いただし汁で割る本格のつゆは「美味しい！」のひと言です。


【栄茶屋本店】済
国産の玄そばを石臼で自家製粉し、高尾山の名水で二割のつなぎを入れて打ち上げています。
つゆは日高昆布と厚削りの男節、サバ節で丁寧に一番だしをとり、秘伝の本がえしと合わせて作っています。
また１００％そば粉の十割そばも逸品です。


【飯島屋】
このお店の自慢メニューは「山菜とろろそば」と「たぬきとろろそば」。ハイカーや観光客にも人気の逸品です。趣のある店構えの暖簾をくぐれば店内にはテーブル席と座敷席があり、どちらもゆったりとくつろげそうです。


【竹乃家本店】>済
「元祖トロロそば」というだけに歴史のあるお店です。大正１３年にトロロ芋をそばのつなぎにして、独特のねばりとコシのあるそばにに仕立て上げました。ベースとなるたれは「竹乃家」の秘伝。温かい作りたてのトロロそばを、ぜひどうそ。


【橋詰亭】
明治４５年創業の老舗だけに、この店の名物「とろろそば」や「天ぷらそば」は、ご主人のこだわりが伝わる逸品です。もちろん、その他のメニューもなかなかの味。落ち着いた店内で「橋詰亭」自慢の味をどうぞ。


【琵琶家】別館清流亭
会席料理のお店ですが料理の一環として新そば粉１００％の十割そばを提供。挽きたて、打ち立て、ゆでたての三たてを守っています。また、ここの料理長は東京都知事賞を受賞していますので、十割そば付き会席料理を味わうのもいいですね。（土日祝要予約）


【稲毛屋支店】
高尾山口駅前にある「稲毛屋」。ハイキングシーズンになると、いつも登山客やランナーで賑わっています。このお店のモットーは「お客さまの身になって安くて美味しいものを」。自慢のメニューはとろろそば。豊かな味わいが楽しめます。


【川魚料理にいの】
高尾山口駅にも近く、落ち着いたお店です。高尾名物の「とろろそば」、山の香りたっぷりの「山菜そば」の他、イワナ、ヤマメの塩焼き、そしてイワナの骨酒など左党にはたまらないメニューがたっぷり。思わず長居したくなります。


【高橋家】済
樹齢１５０年の柿の大木が根をおろす、風格のある佇まいです。そばは、高尾山の水でさらし、とろろは大和芋と長芋を同割りにしたもの。柿にちなんだ献立など料理も多彩です。


【紅葉屋本店】
明治２７年創業。古くから名物とろろそばを暖簾に掲げています。このお店の特徴は、混ぜ物を使わず、とろろ本来の味、旨味をそのままに提供しているところ。店内には川の流れが見える座敷もあり、優雅なひとときが過ごせそうです。


【高松屋】
自家製の手打ちそばは、コシがあり、そば本来の旨味と風味が楽しめます。また、だし汁は高尾のおいしい水を使用。豊かな香りが。そばを引き立てます。ぜひ一度味わってみたいそば処です。


【香住山麓店】
京王線高尾山口駅の改札を出てすぐのお店です。自慢は鴨を使ったそばやうどん。店長曰く、「ハイキング前のスタミナ補給や下山後の疲れを癒すのにも鴨がいちばん。」他にケーキなどもあるので、ちょっとひと休みや待ち合わせのときにも利用したい店です。


【竹乃家支店】
「北海道幌加内産のそば粉を使用し、精魂込めてそばを打ち、安い値段で食べて欲しい」という、うれしいお店です。風味がよく、コシのしっかりしたそばにカラッと揚げた天ぷらが食欲をそそります。もちろん、とろろそばも天下逸品の美味しさです。


【割烹橋本屋本店】
まさに料亭が作るそばで、割烹の名にふさわしい本格派の味。だし汁には４種のカツオと北海道産の日高昆布を採用していますが、厚削りの宗田ガツオは使用していません。おすすめはせいろそば、とろろそばなどですが、ひと味ちがいます。


【大野屋】済
甲州街道沿いに店を構える「大野屋」。ここの自慢のメニューは、期間限定（１０月?２月）ですが本物の自然薯を使った「とろろそば」や「とろろめし」です。そのほか、野菜や山菜を中心にした天ぷらそばもおすすめです。


【日光屋】
甘みを抑えたつゆがお好きな方は、ぜひこのお店を訪ねてみてください。キリッとしまった味がなかなか美味。名物のとろろそば、山菜そばなどがお手頃なお値段でいただけます。今なら、期間限定自然薯そばもいただけます。また、お土産に生そばの販売もしています。


【香住】
おすすめはとろろそばですが、八王子市内から横浜方面まで見渡せる店頭からの眺望の良さも自慢のひとつ。キャンペーン期間中は、特別サービスとして小鉢に入った山菜を提供してくれます。また香ばしい味噌だれ味の炭火焼だんごもおすすめです。


【十一丁目茶屋】
ケーブルカー高尾山駅のすぐそばにある眺めの良い茶店です。ＴＶドラマ「ハコイリムスメ！」の舞台にもなりました。ここであたたかなとろろそばを味わいながら絶景を楽しめば、まさに至福のひとときが過ごせそうです。名物の天狗だんご、甘酒、おでんなどもご用意してます。

【権現茶屋】
高尾山薬王院の精進料理が手軽に味わえるお店で、キャンペーン期間中は色彩豊かなとろろそばがお楽しみいただけます。団体は３０名様まで予約可。ぶどう酢入りソフトクリームも人気です。


【もみじや】
高尾山の山門前にある「もみじや」では、旬の素材を上手に取り入れてお客様に提供しています。むかご、ぎんなん、ゆり根のかき揚げ天ぷらは好評で、元ビートルズのポール・マッカートニーも来店して食べた逸品です。


【やまびこ茶屋】
山頂にあるだけに、眺望のよさが自慢のお店で、天気のよい時は日光連山や筑波山が見られることも。名物の「とろろそば」はとろろ本来の美味しさを大切にした逸品ですが、定食やご飯物も充実。畳席もあり、７０名様の予約も可能です。


【大見晴亭】
山頂にあり、遠景を眺めながら食事が楽しめるという絶好のロケーションです。この店のおすすめは「とろろそば」「なめこそば」など。また、日・祝日になると特製の「けんちん汁」（数に限定あり）があります。


【曙亭】
天気のいい日には富士山も見られる眺望の良さです。そばは太い麺と細い麺が混ざった手打ちそば。自慢のつゆは永年守られてきた秘伝の味。一度口にしたらなかなか忘れられない味です。ごま風味の味噌田楽もおすすめの逸品です。